Azienda agricola Davoli Virginio

Azienda agricola Davoli Virginio

Azienda agricola Davoli Virginio via Flemingh, 4 42100 Gavassa, Reggio Emilia
Latte conferito a	Cvparr
Referente per l'allevamento di Reggiane	Virginio Davoli
Telefono	0522 512823
Fax	0522 512823
Cellulare	339 8321859
E-mail	-
Anno di inizio produzione latte di Reggiana	2000
Numero di capi di Reggiana presenti	18
Bovine in mungitura	11
Previsione produzione quintali di latte di Reggiana nel 2010	415
Superficie aziendale(Biolche)	64

Gavassa è ricordata in un documento dell'anno 835 ma sicuramente era un luogo di insediamento romano, come testimoniano alcuni resti. La chiesa è molto antica, ma fu rifatta con più interventi dal 1500 fino all'Ottocento.
Virginio ha come mestiere quello del giardiniere; ma può tradire fiori e piante solo per la passione delle Reggiane che ha iniziato a gestire nel 2000.
"Allevavo altri tipi di animali ma cercavo animali più rustici con cui potermi ‘sbrigare’. Il veterinario viene una volta all'anno. Produce di meno e quindi ha minori problemi di gestione”.