Azienda Agricola Andrea Dodi
Via Mulino di Bellene
43010 loc.Bianconese - Fontevivo (PR)
L'allevamento è in via Bosco di Paroletta (Fontanellato), terra di prati stabili e risorgive. Una piccola e incantevole Olanda padana che offre un nutrimento ideale per la razza Reggiana. |
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Latte conferito a |
Caseificio sociale Val Taro
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Referente per l'allevamento di Reggiane |
Andrea Dodi |
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Telefono |
0521 618586 |
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Cellulare |
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Fax |
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E-mail |
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Anno di inizio produzione latte di Reggiana |
2006 |
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Numero di capi di Reggiana presenti |
85 |
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Bovine in mungitura |
34 |
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Previsione produzione quintali di latte di Reggiana nel 2010 |
2000 |
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Superficie aziendale |
70 |
Lo splendito castello di Fontanellato, con il suo fossato e il santuario così caro ai fedeli, si trovano a pochi chilometri dall'azienda Dodi. Lasciatevi condurre dall'olfatto, che vi indicherà i profumi di questa terra che sanno di Culatello di Zibello e, ovviamente, di Parmigiano Reggiano. Siamo nelle terre di Giovannino Guareschi, il padre di don Camillo e Peppone
