Azienda Agricola Benassi Romano e Ugo Via Ospedale Sopra 42031 Cà Talami - Baiso (RE) Hanno una delle prime stalle in legno dell'Appennino e, unici in montagna, allevano esclusivamente bovine di razza Reggiana. Immagini di questo allevamento sono state inserite nel documentario "Parmigiano Reggiano, patrimonio d'Appennino" e nel film "Matilde e il Formadio dei Monaci"

Baiso è come un balcone dell'Appennino reggiano, con gli spettacolari calanchi a far da scenario. E nel cuore della borgata, le antiche vestigia del castello ricordano il passato. A pochi chilometri, le rovine del matildico castello di Carpineti, la pietra di Bisamantova e, dinnanzi, il magico monte di Valestra