Loro sono marito e moglie e la zona è incantevole. Renato é stato tra i fautori della storica stalla dello "Zanelli”, a Coviolo di Reggio Emilia. Ora lavorano alle spalle del Castello di Bianello, l’unico sopravvissuto delle quattro fortificazioni matildiche, che un tempo si allineavano sui colli di Quattro Castella. Bianello è stato dimora e fortezza dei discendenti dei Canossa, fino al 1742.
Hanno iniziato ad allevare la razza Reggiana inizialmente per curiosità, poi con continuità, per aver notato la differenza di prezzo nella vendita del latte. Tra le caratteristiche zootecniche segnalano, a loro favore, una minor rimonta e minori spese veterinarie. |
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