Razza Reggiana - Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Reggiana

Nuova Fattoria Cristofori

Loc.Ceredolo de' Coppi, 167
42026 Canossa (RE)

Da sempre, i Cristofori allevano la Reggiana perché è più conveniente. Si tratta di una razza che garantisce un prezzo più alto e, anche se sono animali particolari da mungere, sono molto robusti.

Latte conferito a	Caseificio Canossa
Referente per l'allevamento di Reggiane	Mario Cristofori
Telefono	0522 877181
Cellulare
Fax
E-mail
Anno di inizio produzione latte di Reggiana	da sempre
Numero di capi di Reggiana presenti	35
Bovine in mungitura	20
Previsione produzione quintali di latte di Reggiana nel 2010	1200
Superficie aziendale	350

Le rovine dello storico Castello di Canossa, scenario nel 1077 del perdono dell'imperatore Enrico IV nel cospetto del Papa Gregorio VII, e il museo nazionale distano da qui pochi chilometri, così come il bel castello di Rossena e la torre di Rossenella e la riserva naturale Rupe di Campotrera.