, oggi è domenica 26 marzo 2017

Torna all'homepage Invia una email Mappa del sito



Stampa la pagina

 

Menù

Espandi
Espandi
Espandi
Espandi
Espandi
Espandi


Granadoro Società Agricola

Via Neida, 10
42025 Cavriago (RE)


Matteo Catellani è un giovane allevatore che prosegue l'allevamento del padre, dei nonni e chissà quanto indietro. Da sempre con le vacche rosse, per la produzione di Parmigiano Reggiano. "Anche quando ad allevare questi animali si era irrisi", spiega Matteo. Siamo nella stalla pioniera, da cui è partito il rilancio della razza e del formaggio delle vacche rosse, a partire dagli anni Ottanta



Latte conferito a
Caseificio Barani Ottorino
Referente per l'allevamento di Reggiane
Matteo Catellani
Telefono

Cellulare
338 7535393
Fax
0522 575076
E-mail
info@granadoro.it
Anno di inizio produzione latte di Reggiana
da sempre
Numero di capi di Reggiana presenti
160
Bovine in mungitura
80
Previsione produzione quintali di latte di Reggiana nel 2010
4000
Superficie aziendale
150

Cavriago, la zona in cui è situata l’azienda, è un antico comune, orgoglioso della sua autonomia dal capoluogo. E' conosciuto in Italia per ospitare nel parco pubblico un famoso busto di Lenin, il noto rivoluzionario russo degli anni Venti. Ma soprattutto siamo in un comune dove ancora permangono i secolari prati stabili, con oltre sessanta essenze diverse per metro quadro, e dove ancora si irriga con risorgive o dall'antico canale d'Enza, ottendo foraggi di prima qualità.