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Antica Corte delle Vacche Rosse 
Società s.s. Società Agricola di Ilari e Catellani

Via F.lli Rosselli, 41/2
42100 Coviolo (RE)

 

Luciano Catellani e i fratelli Matteo e Stefano Ilari conducono l'azienda vicina all'Istituto agrario Zanelli, a due passi dal Cvparr. Luciano, che del recupero delle vacche rosse è stato fautore, quanto aveva da dire lo ha scritto nel libro "L'oro delle vacche rosse" (1998, G. Arlotti). "Ora - dice - sono i fatti a dimostrare la bontà di questa razza"


 


Latte conferito a
Consorzio Vacche Rosse
Referente per l'allevamento di Reggiane
Luciano Catellani
Telefono

Cellulare
335 344279
Fax
0522 946569
E-mail
luciano@cvparr.com
Anno di inizio produzione latte di Reggiana
da sempre
Numero di capi di Reggiana presenti
110
Bovine in mungitura
76
Previsione produzione quintali di latte di Reggiana nel 2010
3600
Superficie aziendale
150

Siamo a Coviolo che, come altre frazioni vicine alla città, presenta un corredo notevole di ville, chiamate "casini", appartenenti alle principali famiglie reggiane, quasi tutte dei secoli sette-ottocento (ma non mancano edifici più antichi). Fra tutte emerge per la sua imponenza, poco distante e verso l’Appennino, Villa Levi, circondata da un ampio giardino. La grande cupola rivestita di rame risale al 1830, ma l'impianto della villa è dell'inizio del secolo XIX, che modifica un preesistente edificio seicentesco. Dal 1874 appartenne, donde il nome, alla nota famiglia ebrea dei Levi, benefattori della città e restauratori dell'attuale teatro Ariosto. Ora ospita una sede universitaria.