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Latteria Piazza di Villa Sabbione |
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Latteria Piazza di Villa Sabbione
Via Cantù,28 42100 Sabbione Reggio Emilia Tel.0522/344169 Fax. 0522/344169 |
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Nome latteria |
Latteria Piazza di Villa Sabbione |
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Conferenti alla latteria |
Azienda Agricola Cigarini Raggio, Az. Agr. Incerti Claudia; Az. Agr. Francia Giuseppe; Az. Agr. Casolari Ivanno |
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Numero di matricola del caseificio |
787 |
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Il caseificio lavora esclusivamente latte di razza Reggiana |
no |
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Tipo di marchio sul prodotto |
razza reggiana |
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Anno di produzione del Parmigiano Reggiano di razza Reggiana |
2002 |
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Presidente della latteria |
Catellani Gianni |
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Mastro Casaro |
Claudio Castagnetti |
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A chi rivolgersi per il Parmigiano Reggiano delle vacche rosse |
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Tel |
0522 344169 |
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Fax |
0522 344169 |
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Cell |
- |
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E-mail |
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Quintali di latte di Reggiana lavorati nel 2009 |
6.088 |
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Forme di Parmigiano Reggiano da latte di Reggiana prodotte nel 2009 |
1.187 |
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Previsione di lavorazione (q.li di latte) di latte per il 2010 |
4.400 |
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Dove è possibile trovare il formaggio di Reggiana? |
bottega del formaggio adiacente alla latteria |
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Quale la disponibilità di prodotto? |
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24/26 mesi |
si |
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27/30 mesi |
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oltre 30 mesi |
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E' possibile degustare il PR di Reggiana al ristorante |
La Bottega loc. Sabbione |
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Alla Latteria Piazza di Villa Sabbione arriva il latte delle Aziende agricole di Incerti e Catellani Adriano. Sabbione è una frazione di Reggio tra le più interessanti per gli appassionati di edilizia rurale e architettura minore: case contadine, edifici signorili con parco, fabbricati di opere pie, talvolta risalenti al secolo XVI, l'unico monumento notevole, il castello, allora posseduto da Cavriago, fu distrutto nel 1375 dai Parmigiani. La chiesa, pur interessante, si confonde tra le tante di impianto settecentesco di cui è ricca la nostra campagna. Il viaggiatore che ricerca immobili di maggiore impatto scenico dovrà invece raggiungere la vicina Arceto, con il suo castello. Del resto, Sabbione, pur appartenendo al Comune di Reggio Emilia (ma solo dal 1815), gravita piuttosto verso il territorio scandianese. Non lontano, a Marmirolo, è stata allestita una piccola oasi naturalistica per chi ama le anatre e altra fauna di palude. |
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