Un nome importante per una piccola capitale del formaggio delle Vacche rosse. Alla latteria Matilde di Canossa, si produce il Parmigiano Reggiano di razza Reggiana col latte delle aziende di Renato Zanelli, Silvano Rocchi e degli e eredi di Armando Benassi. Montecavolo è località di passaggio tra la statale 63, cioè la valle del Crostolo, e la valle dell'Enza e il Parmigiano. La collina dove sorge l'antica chiesa, nelle sere d'estate allietata dal ritorno delle lucciole e dal paesaggio pieno di luci della sottostante pianura, è impreziosita da alcune ville antiche. Il centro del paese, ai piedi dei rialzi collinari, è noto ai reggiani per la bella piscina scoperta ma incuriosisce anche per il piccolo giardinetto pubblico di raffinata fattura e per le statue moderne di marmo con le quali il Comune di Quattro Castella ha decorato le piazze.