Antica Corte delle Vacche Rosse – Società s.s.

Luciano Catellani e i fratelli Matteo e Stefano Ilari conducono l’azienda vicina all’Istituto agrario Zanelli, a due passi dal Cvparr. Luciano, che del recupero delle vacche rosse è stato fautore, quanto aveva da dire lo ha scritto nel libro “L’oro delle vacche rosse” (1998, G. Arlotti). “Ora – dice – sono i fatti a dimostrare la bontà di questa razza”.

Siamo a Coviolo che, come altre frazioni vicine alla città, presenta un corredo notevole di ville, chiamate “casini”, appartenenti alle principali famiglie reggiane, quasi tutte dei secoli sette-ottocento (ma non mancano edifici più antichi). Fra tutte emerge per la sua imponenza, poco distante e verso l’Appennino, Villa Levi, circondata da un ampio giardino. La grande cupola rivestita di rame risale al 1830, ma l’impianto della villa è dell’inizio del secolo XIX, che modifica un preesistente edificio seicentesco. Dal 1874 appartenne, donde il nome, alla nota famiglia ebrea dei Levi, benefattori della città e restauratori dell’attuale teatro Ariosto. Ora ospita una sede universitaria.