È uno degli allevamenti della montagna Reggiana nelle valli dei fiumi Dolo e Secchia. Tutta la zona, a forte vocazione agricola, è di grande interesse paesaggistico con numerosi sentieri naturalistici.
Di notevole considerazione la festa del tartufo a Novembre e la mostra permanente di oggetti antichi “E’ Bansciulin”.
Tiziano, padre di Alberto ed ex mastro casaro, ci spiega la volontà di riaprire l’azienda di famiglia e di condurla assieme ai figli ed al fratello puntando tutto sulla rossa Reggiana.
Sono animali resistenti e padronali, inoltre il loro latte è molto idoneo alla caseificazione.
Indirizzo
Via l’Oca, 25/A 42010 Loc. Cavola, Toano (RE)
Referente per l’allevamento di Reggiane
Tiziano Baroni
Telefono
0522/806148
Email
Anno di inizio produzione latte di Reggiana
2010
Numero di capi di Reggiana presenti
76
Bovine in mungitura
46
Produzione quintali di latte di Razza Reggiana nel 2021
3996
Superficie aziendale (Biolche)
90
