Azienda Agricola Baroni Alberto

Hier handelt es sich um eine der Aufzuchten der Berge Reggios in den Flußtälern Dolo und Secchia. Dieses insgesamt stark ländliche Gebiet ist landschaftlich sehr interessant und besitzt zahlreiche Naturpfade.
Besonders beliebt sind das Trüffel-Fest im November und die Dauerausstellung von antiken Gegenständen “E’ Bansciulin”.
Tiziano, der Vater von Alberto und ehemaliger Käsermeister erklärt seine Bereitwilligkeit, das Familienunternehmen wieder zu eröffnen und es zusammen mit seinen Söhnen und dem Bruder zu leiten und dabei vollständig auf die rote Rinderrasse Reggiana zu setzen.
Das sind widerstandsfähige Herrentiere. Außerdem eignet sich ihre Milch sehr für die Käseherstellung.