Wir sind nicht weit von Novellara entfernt, das von den Römern wegen seines Nebelphänomens Nublaria genannt wurde. Hier finden wir auch eine düstere Rocca. Novellara war der langlebigste der kleinen Gonzaga-Staaten der Ebene zwischen Reggio und Mantua. Das Geschichtsgut des Ortes ist beachtlich: Hier finden wir die Burg mit dem Museum, das Münster von Santo Stefano sowie die Bogengänge mit herrschaftlicher Weite.
Das Unternehmen wurde in den ’60er-Jahren gegründet. Von den roten Kühen sagen sie: “Sie sind weniger produktiv, aber leichter zu handhaben. Sie machen weniger Probleme und haben eine andere Ernährung als die Holstein-Rinder”.
Address
Via Colombbo,117 42017 Novellara (RE)
Referent für die Züchtung der Reggiana-Rasse
Maurizio Novelli
Telefono
0522 662710
Anfangsproduktionsjahr von Milch der Reggiana-Rasse
2006
Anzahl des vorhandenen Viehbestands der Reggiana-Rasse
63
Kühe beim Melken
27
Produktion von Doppelzentner Milch der Razza Reggiana im Jahr 2021
2007
Unternehmensfläche (in Biolca, einem ital. Feld- und Flächenmaß)
400
