Progetto Dual Breeding

“Dual Breeding” – Le razze bovine a duplice attitudine: un modello alternativo di zootecnia eco-sostenibile

Il progetto Dual Breeding approvato dal MIPAAF – Autorità di gestione del PSRN Biodiversità sottomisura 10.2 – è finalizzato all’approfondimento della conoscenza, alla valorizzazione e alla salvaguardia della tipicità genetica delle razze bovine a duplice attitudine – latte e carne – ed in particolare, per quanto di competenza di ANABoRaRe, delle razze  Reggiana, Modenese e Varzese.

Gli obiettivi principali del progetto, che si integra per la Reggiana con il programma di selezione esistente, sono la conservazione e caratterizzazione del patrimonio animale, il mantenimento della variabilità genetica, nonché l’individuazione di nuovi possibili indicatori legati al benessere animale, all’impatto ambientale e alla resistenza alle malattie.

Le principali azioni su cui è incentrato il progetto mirano:

• ad ottenere una caratterizzazione fenotipica degli animali mediante la rilevazione di nuovi parametri fenotipici di tipo morfologico, produttivo, connessi al benessere ed alla resistenza alle malattie, alla longevità e rusticità ed al superamento dei difetti;
• ad ottenere una descrizione e una gestione della variabilità genetica mediante il calcolo e la stima di nuovi parametri genetici e genomici e la completa caratterizzazione genomica della razza, per una migliore gestione degli accoppiamenti e il controllo della consanguineità;
• alla gestione ottimale delle risorse genetiche della razza mediante l’organizzazione e la raccolta di nuove informazioni e l’utilizzo di nuovi strumenti come la costituzione della banca di germoplasma, della banca di materiale biologico, la predisposizione di prove di accrescimento in stazione di controllo e l’implementazione del database per accogliere in modo appropriato le informazioni e i dati prodotti sui bovini della razza;
• alla piena valorizzazione dell’unicità genetica della razza collegandola in modo univoco alla produzione di formaggio Parmigiano Reggiano mediante un sistema di autenticazione genetica;
• a promuovere iniziative di formazione e divulgazione delle innovazioni e dei risultati derivati dal progetto.

Obiettivi ed azioni ritenute strategiche per la salvaguardia delle razze coinvolte, a fronte delle quali è stato riconosciuto un contributo FEASR – Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: l’Europa investe nelle zone rurali – di 1.089.910,16 euro pari al 90% della spesa ammessa stabilita in 1.211.011,29 euro, per la durata prevista di 32 mesi di attività.

(Visita il sito del progetto Dual Breeding)