Azienda Agricola Biologica La Villa

Notre entreprise a été fondée sur les pentes des Apennins de Parme, dans le village de Neviano degli Arduini.
Depuis 2004, nous élevons des bovins de reggiana rousse de Reggio Emilia, élevés sans médicaments, suppléments ou vitamines. Nous nous occupons de toutes les étapes de l’alimentation de notre bétail à 100 % biologique et 90 % auto-produite dans nos champs plantés d’orge, de blé et de luzerne puis broyés et mélangés dans notre moulin, strictement sans l’utilisation de soja.
Notre production de fromage de vaches rousses a commencé récemment, en 2015, mais il a obtenu le certificat biologique, certifié N.O.P. et la qualification de produit de montagne dès le début.