Società Agricola Benassi

Ils possèdent l’une des premières étables en bois des Apennins et, unique en son genre dans les montagnes, et élèvent exclusivement des bovins de la Race Reggiana. Des images de cette ferme ont été incluses dans le documentaire “Parmigiano Reggiano, patrimonio d’Appennin” et dans le film “Matilde e il Formadio dei Monaci”.

Baiso est comme un balcon dans les Apennins de Reggio Emilia, avec ses ravins spectaculaires comme toile de fond. Et au cœur du village, les vestiges anciens du château rappellent le passé. À quelques kilomètres, les ruines du château mathildique de Carpineti, la pierre de Bismantova et, en face, la montagne magique de Valestra.